Para que os utensílios em aço inox mantenham as características originais, sem riscos e brilhando, são necessários alguns cuidados na manutenção e limpeza:

• para a limpeza rotineira, apenas água, sabão e detergente neutro são suficientes;
• usar sempre esponja de nailon ou pano macio, nunca utilizar esponja de aço;
• quando possível, utilizar água morna para enxaguar os resíduos de sabão ou detergente;
• sempre secar o aço inox após lavagem ou limpeza de manutenção, não deixar secar ao ar;
• para tirar marcas de impressões digitais, um pano umedecido com álcool isopropílico resolve. Esse tipo de álcool pode ser encontrado em farmácias;
• o sal, quando em concentração muito alta, pode deixar manchas no aço inox.